Uiensoep...

Man en jongste dochter zijn bij de dijk sleetje gaan rijden. Superleuk lekker van de bult af. Nu bedacht ik me dat het wel lekker was dat wanneer ze thuis kwamen er dan wat lekker warms voor ze zou zijn. En ik ging aan t brouwen in mijn Toverpot. 5 grote uien, 2 tenen knoflook, beetje tijm, laurier en een flinke klont roomboter gooide ik in de pan.de uien gehalveerd en in ringen gesneden, de tijm knipte ik zo van t plantje af en knipte t verder boven de pan, de knoflook raspte ik erboven en laurier had ik nog in poedervorm. Ik zette de pan op saute stand en roerde het drie minuten door de pan. Daarna een flinke scheut ketjap manis erdoor en ong 1,5 liter water en twee eetlepels bouillonpoeder. Ik zette de pan op soepstand en een half uurtje later rook het hele huis heerlijk en was de soep klaar. Ondertussen heeft mijn man al twee bakken op. Heerlijk mag ik vaker klaarmaken. Voor ons kost deze pan soep nog geen 25 cent. Mijn man kreeg de uien, de knoflook en de tijm zaten in een too good to go pakket. Ik koop deze regelmatig bij de Lidl voor de groenten en dit is dan iets wat 'erbij' zit. Tijm was een plantje dus staat nu in de vensterbank. Heb er ook al een in de tuin wil prima. De roomboter kocht ik vier pakjes voor een euro bij die Grenze en de boullion in een grote horecaverpakking kwam ook van hen en is ong een kilo voor drie euro. oh en de ketjap manis komt er ook weg die kregen we eens bij de kassa omdat de THT datum verstreken was. Dus voor heel weinig geld hebben we echt een heerlijk gerecht zo en het mooie is dat we nog heel veel van alles in huis hebben. Wat een luxe.... Die pot daar zal ik wel eens vaker wat over gaan schrijven want ik ben echt megafan. Vind eigenlijk dat een ieder mwt druk gezinsleven zo'n pot zou moeten hebben. Wat een gemak...

Geinspireerd geraakt

Vorige week zag ik ineens dat er bij een paar huizen verderop een woning te koop stond. En ja ook ik dacht; he lekker even binnen kijken...;-) Ik zocht de woning op op funda on te kijken hoe zij de boel ingedeeld hadden. Ons hele wijkje is projektbouw en we hebben allemaal exact dezelfde woning. Anderhalf uur later verschoof ik de hele kamer. Mij bevalt het allemaal prima, mijn man moet nog wennen omdat hij nu best wel ver van de tv af zit. Ik vind dit juist een voordeel aangezien eerder de hele kamer juist om de tv leek te draaien. Door het verschuiven zijn er nu twee hele fijne grote lege plekken ontstaan, waar onze jongste dan ook weer lekker speelruimte van maakt. Het voelt allemaal anders nog en een beetje als vakantie in eigen huis. Leuke bijkomstigheid dus, want het kost tot nog toe niks maar geeft me wel een blij gevoel. Dat ik zeg het kost tot nog toe niets is omdat er nu achter de bank een randje zichtbaar is waar de kast heeft gestaan. Als t met een maandje goed bevalt betekent dit dat de muur dus nog een lik saus nodig heeft... Kijken jullie ook wel eens op funda om inspiratie op te doen?

Fijn hypotheekbericht

Yes, eerste dag van de maand en dus kan ik nu zien wat ik in de afgelopen maand bereikt heb met onze extra aflossing. Het eerste hypotheekdeel is weggepoetst. Heel erg fijn om 0,00 te zien staan. We hebben nu nog 3 leningdelen uitstaan t.w.v 165500 euro. Hiervoor betalen we per maand nog 245,06 cent. Maar ook daar snoepen we nu elke maand nog iets vanaf. Ik probeer elke dag iets op MP te zetten. Alles wat de deur uitgaat daar hoef ik niet meer voor te zorgen en elke euro is er 1. De vrijheid die het ons geeft is onbetaalbaar. Het werkt echt wel verslavend. Al merk ik wel dat we nu ook interen op ons spaargeld. Van de week een dikke rekening voor mijn auto. Wanneer je met zijn tweeen werkt merk je dat nauwelijks want gaat zo van de lopende rekening af. Nu deed het toch wat meer pijn, omdat ik aan t spaargeld moest zitten. Aan de andere kant is dat er natuurlijk ook voor. Aankomende maand weer wat meer de hand op de knip proberen te houden. Moet lukken want heb nog erg veel voorraad in huis en over twee maanden mogen we weer naar de camping. Na een jaar over te hebben geslagen verheug ik me daar enorm op. Het houdt wel in dat we onze extra koelkast dan weer kwijt zijn in de schuur en daarmee ook ons extra vriesvak. Ik heb al een la leeg. Nog een la te gaan dus dat moet lukken...

Schoonvader in het ziekenhuis

Gisteren kregen we het bericht dat schoonvader met de ambulance werd opgehaald om naar het ziekenhuis te brengen. Hij had 's morgens de GGD en de dokter over de vloer gehad. De een voor een coronatest en de ander om bloed af te nemen en wat andere onderzoekjes. Mijn schoonmoeder belde het s middags door. Ze was zelf niet zo bang voor corona, maar doordat hij nu al zolang kwakkelde dacht ze laat ik toch de dokter maar eens komen. Schoonvader heeft copd en is altijd al kortademig. Ze belde me om drie uur om me bij te praten en ong half uurtje later belde mijn schoonzus dat haar man onderweg was om zijn moeder op te halen om achter de ambulance aan te gaan. Helaas was er geen plek in het dichtsbijzijnde ziekenhuis en moet er dus verder gereden worden. Zelf ben ik om half acht naar bed gegaan en heb nog geen nieuw behalve dat de coronatest negatief was.... Dankbaar dat er een plek is, want hoorde gisteren ook een bericht van een jonge man die gedotterd moest worden en van wie de familie al meerdere malen had gebeld met t ziekenhuis dat de man hard achteruit ging. Geen plek vanwege de corona. Helaas voor hem komt de plek te laat. Hij heeft ondertussen een hartstilstand gekregen en ze hebben het hart niet meer op gang kunnen krijgen...hoe verschrikkelijk de man laat een vrouw met kleine kinderen achter.

Het zijn de kleine dingen....

Vanmorgen mijn tafelstuk even opnieuw opgemaakt.

Wordt er blij van....

Eenzaam...

Ik geef t toe. Op dit moment voel ik me eenzaam. Ben de hele week thuis met de twee meiden. De oudste zit bijna de hele dag boven vanwege school en huiswerk en de jongste mag gelukkig naar school vanwege haar TOS. Heel af en toe steekt mijn moeder een hoofd door de deur en in t weekend zie ik mijn man of als ik heel gillend gek wordt rijd ik samen met schoonzus een flink stuk in de auto en waaien we ergens even uit. De sociale contacten die ik heb gaan via de telefoon en die heb ik gisteren op dempen gezet omdat ik er alleen nog verdrietiger van word. Vandaag ga ik maar eens een flinke klus aanpakken zodat ik minder kan malen in mijn hoofd. En niet malen en straks wat aan kant dat is win win....

Helaas te goed van vertrouwen

op dit moment probeer ik wat bij tw verdienen door spullen te koop te zetten via MP en FB. Nu had ik een rokje van mijn dochter op FB staan en daar reageerde iemand op. Ik vroeg of ze nog belang had bij een andere leren rok en samen verkocht ik t voor 20 euro incl verzenden. Daar ik die dag al naar t postkantoor moest vanwege een retourzending die ik al van voor de kerstdagen in huis had en een ander pakket besloot ik t pakket te laten wegen en te overleggen of ie als brievenbuspakket mee mocht. Dit kon en de beste man draaide de sticker meteen uit. Oeps, ach de koper had me aangegeven te zullen betalen en de tikkie had ik al verzonden... Nou jullie raden t al. Weg spullen en weg verzendkosten. Als ik bericht stuur is t elke keer maar die heb ik toch al betaald, waarna me trouw beloofd wordt dat het nagekeken wordt en er zsm betaald gaat worden. Zo jammer dit want nu is mijn vertrouwen ook voor de toekomst weer even weg. Als ik hier iets in de buurt kan verkopen zet ik t nog steeds klaar onder de carport met t verzoek het geld gepast in de brievenbus te gooien. Dit gaat wel goed, maar merk dat dit voorval me hier ook aan t denken zet of ik dot met dingen van boven de 10 euro wel zo moet blijven doen... En dan te bedenken dat ik er nog wat liefs bij in had willen stoppen ook.