Kerstmenu

Zoals ik al eerder aangaf komen tweede kerstdag de broers, schoonzussen ouders en de bijbehorende kinderen van mans kant bij ons. Oh en op de valreep ook nog de moeder van een schoonzus. De moeder van schoonzus zou anders alleen zitten tweede kerstdag en het is een lieve rustige vrouw dus heb ik aangegeven dat ik het leuk zou vinden als ze haar ook mee namen. De bedoeling was om een pan soep een een schaal salade klaar te maken. Voor de soep kan ik echter niet de keus maken tussen de groente of de Chinese tomatensoep. Die maak ik dan allebei. Veel makkelijker dan een keuze te maken.😜 Daarnaast heb ik twee bakken rundvleessalade van de Lidl gehaald. Daar doe ik zelf twee zure appels door en een heel fijn gesnipperd uitje. (Avond van tevoren zodat t door kan trekken) ik maak dit op een schaal op met van alles wat ik nog in huis heb, ei, geraspte wortel, augurk, zilveruitjes, rolletjes vlees etc. Dit zou het worden. Maar gisteren bedacht ik dat ik ook nog wel een lekkere pan ragout kan maken. Ik heb nog een rest rundvlees over van gisteren en ik heb nog kipfilet gehaald dus ook hier ik ga geen keuze maken maar maak ze allebei. Ik twijfel nog wat ik erbij serveer of gedroogd brood of rijst. En dan denk ik dat het dat is... nog een paar dagen voor kerst dus kan me nog bedenken. Voordeel van deze gerechten vind ik dat het allemaal makkelijk te delen is. De een een beetje meer, de ander wat minder. Ik denk dat de kosten reuze mee zullen vallen zeker als je het verdeeld over het aantal personen waarmee we zijn.