woensdag 11 april 2012

Het eten van vanavond

Manlief belde vanmiddag kwam weer eens niet thuis... Ik bedacht me dat ik dan voor twee man eten moest koken, heb nog witlof in de koelkast., maar dat is niet favoriet bij dochter. Dus sla ik nog even over. Wat dan wel? Ineens bedenk ik me dat ik nog prei in huis heb, uien heb ik altijd wel, dus dat wordt een snelle nasi. Ik heb nog 20 minuten voordat ik in de auto naar zwemles moet. Ik grijp snel een bakje steaks uit de vriezer,, deze gaan hop de magnetron in. Snel snijd ik een prei in stukjes en twee uien. IK pak de steaks en doe eerst de lapjes in de pan. Als ze iets steviger worden zijn ze makkelijker in stukjes te snijden.:-) Ik mik snel de rijst in de pan. De lapjes eruit en in stukkene r weer in tezamen met de uien en de prei. snel roerbakken. Ondertussen kookt de rijst lekker, maar ik heb niet lang genoeg. Dan bedenk ik dat ik een gekoelde rugzak heb. Ik kook snel wat water bij in de waterkoker en zoek de oude slaapzak erbij. Deze doe ik vast in de rugzak, kokend water in de pan en de deksel er snel weer op. Laten zakken in de tas en goed aantrekken. dan in de auto naar de zwemles...Gaat redelijk vandaag, dochterlief vist naar complimenten en let meer op de juf dan de juf op haar.:-) Snel onder de douche en naar huis. Ja hoor de rijst is gelukt, wel meot ik er volgende keer minder indoen, want het kwam bijna boven de pan uit..Snel de roerbak opwarmen, ei in de pan, satesaus in de magnetron en een banaan aan stukken. Mmmm smullen en veel goedkoper dan de pizza van 7 euro die het anders was geworden.....

4 opmerkingen:

Anoniem zei

Én gezonder!
WG

ivoorwit.blogspot.com zei

Het klinkt goed en was vast lekker.
Weet je dat je ook koude rijst gebruikt voor nasi. Ik bewaar restjes rijst in de vriezer en als het genoeg is maken we nasi.
Gemakkelijk hè die "hooikist"?
Fijne avond, groetjes, Thea R.

Lekker Leven Met Minder zei

Lekker zeg!! Ik maak er vaak zelf nog satésaus bij, het bij elkaar mikken van die ingrediënten kost ook maar een paar minuten en het kan verder gelijk lopen met de nasi.

geldover zei

Die had ik vergeten op te schrijven, ik gebruik de kant en klaar satesaus van de lidl. Paar lepels op je bord, 20 sec in de pling en klaar, en vind het net zo lekker als de wijko